Canalicchio di Sopra

有關 Canalicchio di Sopra

自 1962 年以來，Canalicchio di Sopra 一直積極參與提升 Montalcino 的品質，是這片美麗土地的領導者，他們一直期望帶領這片土地釀造更多優質的葡萄酒。 第一瓶的 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 於 1966 年生產。1967 年， Canalicchio di Sopra 更成為 Consorzio del Vino Brunello di Montalcino 的十二位創始人之一。

Primo Pacenti 於 1962 年創立了酒莊，女婿 Pier Luigi Ripaccioli 於 1987 年開始與 Primo 並肩工作，對品質有執著的追求，在葡萄園中一絲不苟的工作，令酒莊的發展越來越好。如今， Canalicchio di Sopra 由家族的第三代打理，他們對釀酒的熱情和愛好令酒莊在蒙塔爾奇諾地區獲得美好的成果。第三代的 Francesco、Marco 和 Simonetta 繼續恪盡職守，將傳統與創新相結合，熱愛並尊重這片生美麗的葡萄園。

葡萄園：

Canalicchio：黏土 – 甜味 – 豐富 – 鈣
• 土壤成分：黏土和鈣質土壤的混合物，富含碳酸鈣和鎂
• 葡萄酒香氣濃鬱，結構細緻，口感豐富； 柔滑甜美的單寧

Montosoli：Galestro – 鹽度 – 深度 – 酸度
• 土壤成分：Galestro。 泥灰岩含有非常高的礦物質成分，成黏土質地，石灰含量較高。
• 酒體優美，礦物質味濃郁，酸度適中，非常適合長期陳釀。

官方網址: https://www.canalicchiodisopra.com/en/home/home

# ENOTECA為Canalicchio di Sopra的香港總經銷商