Castello di Ama

奇揚地超級明星酒莊

 

作為Castello di Ama的掌有者及釀酒師，Marco Pallanti將他整整二十五年的釀酒生涯奉獻於他的奇揚地葡萄園。他身兼數職，於2006-2012年更擔任Consorzio del Vino Chianti Classico經典奇揚地葡萄酒協會的主席，此會聯合了經典奇揚地產區的生產者，致力於宣傳經典奇揚地產區、提升及監察葡萄酒品質，以預防偽冒或欺詐。

 

在酒樽樽頸上貼上醒目的黑色大公雞標籤，是Consorzio del Vino Chianti Classico經典奇揚地葡萄酒協會的標誌，代表該生產者是協會成員。一個名為”Chianti 2000″的計劃已經實施了近二十年，以種植更優秀的桑嬌維賽選育種及推廣現代化葡萄園管理手法，逐步提升葡萄酒品質。

 

Chianti Classico Gran Selezione是於2014年推出的新Chianti Classico級別，表明該酒完全由釀酒廠自己種植的葡萄釀製而成。Gran Selezione在通過可持續發展的測試及試酒會委員會的品評後，被授予Chianti Classico的級別，Castelo di Ama第一款穫得Chianti Classico Gran Selezione評級的葡萄酒名為San Lorenze of Vintage，年份是2010。這款葡萄酒同時被Wine Spectator雜誌評為2014年十大葡萄酒第六位。

 

官方網址: www.castellodiama.com

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