Domaine Geantet-Pansiot

關於Domaine Geantet-Pansiot

Domaine Géantet Pansiot的主理者是第三代傳人Vincent Géantet，有趣的是，如Géantet般枝葉茂盛的家族，酒莊產業會因法國遺產繼承法的關係，每一代所擁有的葡萄園乃至是酒莊建築都會因後代繼承的問題而有所不同。他的女兒Emilie按照傳統自立門戶，而他的兒子Fabien在十二歲起便跟隨其父在酒莊工作。酒莊第二代傳人Edmond Géantet於1955年開始自己裝瓶，22年後其子Vincent於1977正式幫助父親工作，最後於1989年接管酒莊。

Domaine Géantet Pansiot現在能夠於合共12公頃的地塊中生產不同產區的葡萄酒，當中大部份出品都是來自與葡萄農簽定合約的收成。酒莊有一半土地處於Gevrey Chambertin村，亦有大概3公頃的Bourgogne廣域級葡萄園。在2007年，酒莊新添Ladoix產區，生產少量葡萄酒。酒莊的葡萄園都以合理農耕法管理，不使用除草劑，只低限度地使用一至兩款化合物防治疾病。從布爾岡廣域級到特級園Charmes-Chambertin也好，每款葡萄酒最多只會使用30%新桶。

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