Domaine Lécheneaut

12 Jul Domaine Lécheneaut

Posted at 19:21h in by et-user

有關Domaine Lécheneaut

Domaine Lécheneaut由Fernand Lécheneaut於1950年代創立，並於1980年代中期由家族第二代Philippe和Vincent接手管理。酒莊位於夜聖喬治 (Nuits-Saint-Georges)。酒莊規模從最初的2多公頃擴大到現在的10多公頃，涵蓋10多個法定產區。

酒莊的葡萄園裡有許多樹齡超過50年的葡萄樹。葡萄園採用有機（但未經認證）種植，使用堆肥和有機肥料，不使用除草劑、殺菌劑和其他化學藥劑。在釀酒方面，早年果實全部去梗，但現在會保留了一些整串葡萄。原生酵母用於酒精發酵。葡萄皮物質的萃取和新橡木桶的使用比例均低於過去。葡萄酒不經澄清或過濾，僅使用微量二氧化硫。早期，酒莊將桶裝成品酒出售予其他酒商。Philippe和Vincent接任後，改為酒莊裝瓶，大部分葡萄酒出口到海外市場。

Domaine Lécheneaut的葡萄酒令人印象深刻、結構細緻緊密、平衡、品質非常好。Nuits-Saint-Georges村莊酒款採用該村位於沃恩-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 一側的葡萄園的果實釀造而成。Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers被認為是Lécheneaut所有一級園葡萄酒中最好的。酒莊的特級園Clos de la Roche更被布爾岡葡萄酒專家稱讚其品質可與Armand Rousseau、Dujac和Ponsot等頂級酒莊相提並論。