Salicutti

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Salicutti 是近年冒起的星級 Brunello 酒莊，位於 Montalcino 的東南面。 莊園佔地11公頃，其中包括4.5公頃的葡萄園。他們在WA的評分，一直是 Brunello 的 頭20位。Salicutti 是 Montalcino 第一家獲得有機認證的莊園。他們1994年才開始釀酒，釀造的單一園布魯諾葡萄酒充分展現當地的風土特色。

SORGENTE
佔地 1.5 公頃的「Sorgente」海拔 450 公尺。 其厚重的黏土沙土對於將成熟過程延長到季節後期至關重要。 該地點分為“舊”和“新”葡萄園。 這裡種植的 Sangiovese 嫁接到420A和SO4砧木上。 這些新鮮、多面的葡萄酒，帶有紅色水果和細膩的單寧結構，反映了它們生長在肥沃的土壤。多年來，「Sorgente」通常是 Rosso di Montalcino 的來源。 由於多石的 Galestro 土壤，這裡的葡萄成熟得比 Piaggione 和 Teatro 晚一些，酒精含量也稍低。 考慮到氣候變遷的預期影響，延遲成熟絕對是一個優勢。

PIAGGIONE
「Piaggione」佔地 1.2 公頃，面向東南偏東，海拔 420 至 450 米，土壤富含化石的鈣質土壤。 它充滿了早熟的紅葡萄混合體。 葡萄園被梯田分成兩個不同的同質地塊，分別於 1994 年和 2007 年種植。 這些葡萄酒就像跑車，紅色水果、花香和細膩的單寧濃鬱而內斂。

TEATRO
「Teatro」是 Salicutti 最小的葡萄園，佔地僅 0.7 公頃，向南開放，就像一個古老的圓形劇場，自 1994 年以來一直在 SO4 砧木上種植 Sangiovese 嫁接物。 這個葡萄園的微氣候有些涼爽，葡萄藤生長在海拔約 500 公尺的地方，賦予了葡萄酒一種特別空靈、濃鬱和複雜的氣息。

官方網址: https://salicutti.it/en/