Domaine Daniel Dampt & Fils

酒莊採用機械方式採收葡萄，發酵和成熟在不銹鋼槽中進行。這看起來並不特別，可能會予人一種大量生產的印象（以犧牲品質為代價）。事實上，情況並非如此。Domaine Daniel Dampt獲得了布爾岡著名葡萄酒專家的認可，稱讚其葡萄酒的品質可以非常好，平反了「大量生產」的形象。酒莊十分了解其葡萄園的風土特性，並精心釀造出超越一般水準的葡萄酒，其夏布利一級園 Côte de Lechet 和 Vaillons 就是典範。夏布利村莊葡萄酒常混入一些老樹的果實以增強風味。在釀造夏布利特級園Preuse時，更會用到四分之一到三分之一的橡木桶來進行發酵。
Vignoble Dampt 是該家族的另一個分支，與 Domaine Daniel Dampt 分開，是以酒商 (Maison，外購葡萄）模式經營的生意。